Как свидетельствуют данные Ростата, Россия достаточно зависима от импортных продуктов, даже морковь и лук приходится ввозить из-за границы. Чиновники же продолжают говорить о возвращения рынка отечественным производителям.
Из тех же данных Ростата следует, что едим мы больше, чем производим. Так, отечественные производители свинины лишь на 74% обеспечивают потребительский спрос, а говядина – на 70%. Потребность в луке была удовлетворена лишь на 87%. В сетевых магазинах количество импортной продукции достигает 40-50%.
В мае этого года в ходе Петербургского экономического форума президент Владимир Путин потребовал вернуть российский рынок отечественному производителю. Через месяц Минсельхоз подготовил проект постановления правительства «Об установлении запрета на допуск пищевых продуктов, происходящих из иностранных государств, при осуществлении закупок для обеспечения государственных и муниципальных нужд», в котором был разработан список импортных товаров, закупки которых будут запрещены при проведении тендеров госучреждениями. Сюда попали – охлажденная свинина и говядина, замороженное и охлажденное мясо куры, филе рыб, сухое молоко, рис, сливочное масло, сливки, сыр, творог, сгущенка.
Многие руководителя крупных торговых сетей признаются, что сократить весь импорт продуктов не удастся, так как полностью покрыть спрос потребителей и соответствовать высокому качеству многие российские товары пока не могут.
Логистика с умом